Befőzés

Ezt a csodálatos zamatú, extra ízélményt nyújtó, fűszeres csemegét Zöld múzsa álmodta és valósította meg egy alkotótáborban. Ott ugyanis az erdő-mező vadon termő bogyói. levelei, termései, egyebei a konyhafronton prioritást élveztek! 

Mire hazajöttem és fejemre nőtt határidős és egyéb feladataim megengedték volna a mirabolán szilva sajnos mindenhol leérett. Azonban párom egy esti kocogása során felfedezett egy bokrocskát, mely érett, illatos terméseivel csak arra várt, hogy ketchupot készítsek belőle,a táborban elkövetett módszer szerint! S így, hogy visszakocogott egy vödörrel, leszedte és hazahozta,  már  "csak  annyi" dolgom  volt  vele,  ahogy  azt  az

itt látható receptben olvashatjátok. 

A parafadugó + viasz tartósítási mód kísérlet tárgyát képezi :)

Nem csak én szeretem

Az esőzések után furcsa dolgok történtek a veteményes egy részében. A tavaly még fű borította területeken, ami ősszel lett átforgatva, megtrágyázva valamint kapott egy kis komposztot, sorra fonnyadtak el a kipalántázott salátáim. Először azt hittem, a sok eső miatt, de be kellett látnom, hogy tévedek. Ugyanis, azokon a helyeken, ahol tavaly nem vot fű, ott ez a probléma nem jelentkezett. A salátákat kihúzkodva láttam, hogy a gyökerüket szépen lerágcsálták. A talajt fellazítottam a saláta sorok mentén és legalább 30-35 pajort szedtem össze és küldtem a másvilágra. A kertemben még soha nem tapasztaltam ilyen mértékű kártételt! Kedvenc salátáimat nagyon sajnáltam, mert szívesebben láttam volna a tányéromon, mint lelankadva a földben. Kigondoltam egy pajor ellenes tervet, mivel vegyszert nem szándékoztam használni a probléma elhárítására. Kiültettem 3 sor csali növényt - néhány szép lollo rosa tövecske bánta - ezeket intenzíven locsolni kezdtem. A csábító gyökérfalatok és a puha nedves talaj megtette a hatását a rusnya dögök szépen odagyülekeztek. Mikor a saláta tövek épphogy kifeküdni készültek, jól felforgattam a talajt és kiszedtem a lárvákat a földből. Azt nem mondom, hogy a kártevésnek ezennel vége, de jókora irtást sikerült véghezvinnem.